夏季是番茄集中上市的季節，這個時候番茄已經陸續成熟了，對于很多人來說，在夏天多吃番茄是一件很簡單易滿足的事情，酸酸的滋味在夏天能夠刺激味蕾，消解疲勞。作為時令蔬菜，番茄是廣受大家喜愛的，特別是對于很多愛美女性來說，番茄還具有美容養顏之功效。

　　可是在北京衛視“最易殘留農藥蔬菜排行榜”的新聞報道中，我們看到番茄的農殘超標現象還是比較普遍的，這對于食用來說是個隱患，很多的殘留農藥在食用當下并不會立刻產生副作用，但是這些藥物會在人體停留長達五年之久，隨時會引發不必要的身體疾病。

　　其實番茄不論是屬于蔬菜還是屬于水果，它所含有的營養價值都是一樣，在番茄中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，能夠滿足很大一部分維持人體所需的營養物質。那么，如何才能吃到更加安全和放心的番茄美食呢?紅果家就在這個炎炎夏日為大家奉上了幾道番茄菜肴，帶你一道領略夏季番茄的清涼世界。

　　番茄炒雞蛋或者涼拌番茄，這在夏季是一道開胃家常菜，烹飪簡單、食材容易，番茄內含有大量番茄紅素，能夠幫助清除體內自由基，抑制癌癥的發生，緩解癌細胞的擴散。因而，對于很多人來說多吃番茄是有抑制病原體的功能。但是，如何避開農殘超標的番茄就顯得很重要了，紅果家番茄丁罐頭采用來自內蒙古河套平原的新鮮番茄，嚴格控制農藥使用，當季采收限時生產，完全可以替代市面上的新鮮番茄，而且還省去了番茄切塊的麻煩。

　　2、番茄牛腩湯，夏季食用番茄牛腩湯的好處在于清爽開胃不油膩，養生靠譜也放心。這里推薦使用“紅果家番茄底料”來直接取代調味工序，再加入切好的牛腩塊和喜愛的蔬菜，直接煨制就可以了。需要注意在煨湯的時候，殘留的農藥很難清除，在高溫作用下就會分解釋放到湯中。如果必須要加入大塊新鮮番茄，也需要提前將番茄燙皮后再切塊。綠色安全的食材，酸甜美味的營養，紅果家絕對能夠征服你的味蕾。

　　3、番茄蹄花煲，豐富的膠原蛋白與含量極高的番茄紅素的結合，讓這道美味具有絕佳的營養價值，甚是受到女性白領的鐘愛。用紅果家的茄汁面湯料配合上番茄丁，讓你遠離繁瑣，一步到味，只需靜靜等待壓力鍋的提示音響起即可。清爽細膩的番茄，與濃郁軟爛的蹄花融合，夏季養生可謂葷素相宜。

　　看完這三道菜肴的介紹是否對簡單的番茄有了新的認識?紅果家的番茄調味料之所以能在市場上占有一席之地，正是因為其選材嚴格，獨具醬心，自然也能讓你輕松吃一“夏”，新鮮美味與營養健康相得益彰。來自新疆與內蒙古的當季番茄，既擁有豐富的番茄紅素等營養物質，也不存在農殘和重金屬超標的現象。

　　除了原料選材嚴格之外，紅果家在味型研發和生產工藝方面同樣不遺余力，在食品生產加工的各個關鍵節點上，都投入了極大的企業責任與團隊精力，建立了規范的準入制度與檢驗體系，只為做出一袋高品質的番茄調味料。

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